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修復工作坊位於布拉蘇絲中心地帶的村莊，正好座落於愛彼1875年的誕生之地，彰顯卓越製錶工藝的悠久傳承。工作坊秉持「忠於原貌」的原則，傾力保留原始組件，與承載腕錶歷史的珍貴歲月痕跡。
若時計的某個部分必須被替換，工匠會仿照原件製作替代組件。所有經複製的主要外裝組件（如錶盤、錶殼中層、錶圈、底蓋、金屬錶帶等），皆於隱蔽處標記印記或鐫刻代表「Replica」（複製品）的「R」字樣。
工作坊與檔案部門及顧客服務團隊緊密合作，必要時也會與內外部工作坊協同作業，並確保修復工作符合卓越標準。所有操作流程均有詳細紀錄。
修復工作坊
修復工作坊的職責，是修復1950年之前生產的愛彼時計，以及無現成可替換組件的鐘錶。日復一日，修復巧匠傳承百年工藝，傾力再現「古董腕錶」的昔日芳華。
我們的核心宗旨
主要修復流程
評估與驗證
修復與製作
潤飾與檢查
評估與驗證
第一個修復階段包含三道程序：識別腕錶、估價、評估機芯。製錶師會在檔案專員的協助下追溯時計歷史，然後確定必要的修復步驟，擬定儘量保留原始組件的修復方案。
識別
首先，製錶師會在檔案專員的幫助下，識別待修復腕錶的「身分」。他們查閱歷史登記資料，確認調整紀錄是否完善，從而追溯時計的「生命故事」。他們也會參考其他資料來源，如圖片檔案、愛彼博物館館藏、舊零件庫、過往修復報告等。
估價
估價準備階段可能需要數小時至一天以上，具體情況視腕錶狀態與修復複雜程度而定。工匠會先檢視錶殼狀態，再小心謹慎地拆解腕錶以評估修復工序。由於製錶師傾力保持原貌，讓組件呈現原有品質，有的修復工作甚至會耗時數百小時。
深度分析機芯
顧客接受估價後，製錶師會深入分析機芯，然後確定需要的修復步驟，擬定完整的修復方案。工作坊的理念是：儘量降低干預程度，保留作品的原始組件，延長機芯的使用壽命。
修復與製作
嚴格保留原始組件的特徵，是每道修復工序的核心。如果原始組件無法修復，製錶修復師會依據檔案資料裡的設計圖紙或參考組件，重新製作組件，並確保替代組件的材質、形狀、裝飾與當年的腕錶規格完全吻合。接著，修復師會組裝「毛坯機芯」，以便在潤飾前，檢查各個複雜裝置的功能是否協調配合並正常運轉。
保留組件
維護腕錶的完整性是製錶師的首要考量。他們一絲不苟，精準還原每個組件的樣貌。無論是細心處理鏽蝕痕跡、修復裝飾紋理，還是重新製作纖細輪軸、校正指針彎曲弧度，乃至重現指針的深藍色澤，每道工序皆是對耐心的考驗，可能需時數小時至數週。
製作替換組件
如果組件受損過於嚴重或並非原件，製錶師會仿照原件的標準及裝飾，重新製作組件。即便看似簡單的螺絲，也是約一小時精密工作的結晶。而擺輪軸作為必不可少且極其複雜的技術組件，往往需要資深工匠投入幾天的精力。
組裝毛坯機芯
修復工作完成後，製錶師會將各個部分組裝成「毛坯」機芯。透過這道傳統製錶關鍵工序，製錶師可以檢查不同複雜裝置，包括重新製作的組件，是否正常運轉。他們也會確認齒輪是否協調配合，作出必要調整。接著，製錶師會再次拆解機芯，精雕細琢需要修復的裝飾部分。這也是對精密度要求極高的工序。然後，製錶師會逐一清潔並重新組裝各個組件，進行最後調整，以確保機械結構絲絲入扣，腕錶走時精準無虞。
潤飾與檢查
製錶修復師仔細清潔機芯後，會重新組裝機芯，再一絲不苟地調校每個精微細節，確保所有功能協調運作。腕錶配備外裝組件後，還需經過數日監測，以確保時計精準可靠。工作坊為每道修復工序建立詳盡的報告記錄，並將其作為時計歷史的重要見證，存放於品牌檔案資料庫中。
組裝與測試
組裝錶殼等外部結構之前，製錶師會悉心清潔並重新組裝各個經過裝飾的組件，必要時還會在特定部位塗抹潤滑油，以減少摩擦與磨損。接下來的幾天，工作坊會對整只腕錶進行測試，仔細檢驗每個功能與每處細節，確保時計性能已最大限度地接近原始水平。
外裝組件
錶殼、錶盤、指針、錶冠、錶帶組成了腕錶的「外裝組件」(casing)。隨著時間的推移，外裝組件會變得更加脆弱。只有技藝純熟的工匠才能雕琢出絲絲入扣的作品，讓每個細節煥發新生。此外，歷史檔案也能協助工匠再現錶盤等特定組件的原初氣韻與本然風貌。
煥新（輕度拋光）
「煥新」指恢復腕錶組件的光澤與造型比例，同時保留時間的自然痕跡，展現時計的真實個性。此工序常應用於氧化或經過調整的部分。無裝飾的表面將被機械拋光。而精緻組件，或帶有機刻雕花或鐫刻紋飾的部分，則會由工匠小心翼翼地進行手工拋光。
組件裝飾
裝飾紋理也需悉心呵護。由於每個組件的狀況及材質不同，修復方案也需分別定制。對於磨損或腐蝕的精鋼，工匠會在必要時調整霧面打磨或拋光潤飾。而對於精緻的合金組件，工作坊儘量不作干預。為了恪守高級製錶的卓越標準，傳統紋飾的修復仍然會運用巧奪天工的專業匠藝。
檢測與保養建議
古董時計須被小心佩戴，悉心呵護。這些時計本身未配備防水膠圈或防震系統，對環境變化尤為敏感。只有無微不至的照護，才能讓時計持續綻放光彩。愛彼建議，每五年為腕錶進行一次保養。如腕錶所有者發現任何功能故障，請立即聯絡工作坊。
