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愛彼製錶師在傳統的基礎上精益求精，隨著機芯的更新換代，為其添加新功能，提高效率及可靠性。
陀飛輪於1801年由Abraham-Louis Breguet開發，可在懷錶垂直置於口袋中時抵銷地心引力對其走時精準度的影響。陀飛輪的運作原理至今仍是大同小異：將穩定提供動力的擒縱輪及擒縱叉與調節速度的擺輪及寶璣式游絲裝配於不停旋轉的框架中，每分鐘旋轉一周，即可抵銷地心引力造成的走時誤差。
愛彼於1986年推出世界第一款自動上鍊陀飛輪腕錶，在陀飛輪腕錶發展史上穩居先鋒地位。這枚直徑7.2毫米的陀飛輪到今天還是有史以來最小的一款。該腕錶為整個高端製錶業開闢了新的發展空間，同時掀起了陀飛輪複雜功能復興的熱潮。
時至今日，世上仍只有少數訓練有素的製錶師能夠駕馭此技，因此，即使在高級製錶界也相當罕見的陀飛輪仍被視為製錶藝術與卓越品質的象徵。
同年，爱彼推出世界上第一枚自动上链陀飞轮腕表，型号Ref.25643 。
陀飛輪旋轉一周所需秒數，同時抵銷了地心引力的影響
2006年，搭載全新直接傳動擒縱系統的Tradition d’Excellence八大天王第5號腕錶隆重問世。擒縱系統的作用是將來自發條盒的動力分劃為穩定的頻率。愛彼從18世紀法國鐘錶匠羅賓的發明汲取靈感，研發了全新的擒縱系統，既有直接傳動擒縱系統高效率的優點，又有瑞士槓桿式擒縱系統安全穩定的長處。直接傳統擒縱系統將動力直接從擒縱輪傳送至擺輪。製錶廠兼採兩者之長的設計，不僅降低了能量耗損率，而且毋需上油潤滑。這些技術進展提高了走時精準度、持久穩定性與抗震性。
此外，愛彼獨家擒縱系統還有另一項特色：它備有頭尾互連的雙游絲結構，而非傳統的單一擺輪游絲。這種頭尾互連的雙平面游絲設計十分巧妙，萬一游絲失衡，可藉著自動補償恢復平衡。毋需借助陀飛輪之類的複雜裝置，即可避免腕錶處於垂直位置而影響精準度的問題。
開發這一腕錶機械裝置所需的年數
愛彼獨家擒縱系統比傳統擒縱系統少消耗的能量
擺輪每小時振動次數
厚度僅有5.3毫米的超薄陀飛輪腕錶。
此陀飛輪直徑7.2毫米，重量只有0.123克，躋身世界最輕陀飛輪之列！
確保腕錶走時精準可靠是最艱難的製錶技術之一，也是工程設計的一大挑戰。與固定的擺鐘相比，腕錶不斷隨主人移動，必須挑戰地心引力，承受各種運動，抵禦溫度變化及各式震動。
愛彼劃時代的雙擺輪系統將兩組擺輪游絲裝置固定在同一個軸心上，解決了上述穩定性問題。2016年亮相的雙擺輪調節裝置確保完美的同步擺動，擒縱系統更加平衡穩定，提升了腕錶走時精準度。愛彼雙擺輪鏤空腕錶可從錶殼的正、背兩面欣賞腕錶的律動之心，其藝術美感深受當今高級腕錶藏家追捧。
