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從1875年至20世紀末，愛彼一直承擔établisseur（組裝者）的職責，協調從汝拉山谷延伸至瑞士與國際其他中心的龐大製錶生態系。「établissage」一詞植根於瑞士汝拉弧的製錶文化，難以直接翻譯。它指的是由établisseur（組裝商）統籌，並由眾多獨立小型工坊組成的網絡。這些工坊與組裝商攜手合作，共創獨特時計或極限量的鐘錶系列。每位工匠專精於製作特定組件，而精準無虞的鐘錶則是集體心血的結晶。
Établisseurs工坊
歡迎來到Établisseurs工坊，古老工藝與當代創新在這個創意工坊交融匯聚。此計畫植根於歷史悠久的分工製錶 (établissage) 體系。工匠大師攜手共創，在享受極大藝術創作自由的同時，設計、組裝、締造極為限量的獨特腕錶。
2026年，愛彼在布拉蘇絲愛彼博物館內開設Établisseurs工坊，復興分工製錶 (établissage) 傳統。此創意樞紐將促進品牌工匠、珍稀工藝專家、廣大瑞士獨立工坊網絡之間的協作。
從雕刻、琺瑯、鏤空、寶石鑲嵌、寶石雕刻等傳統工藝，到設計、工程、先進組件研發等當代領域，不同背景的專家在此匯聚，各施其才，各展所長，共創獨特時計，禮讚傳承與創新。
專業知識與自由藝術的邂逅
在Établisseurs工坊誕生的Établisseurs系列，在設計與功能方面開啟全新創意視野。工匠傾注才華、專業與創造力，為這些時計賦予生命。每只腕錶皆獨一無二，搭載經工坊特別調整、手工裝飾、潤飾、組裝的現代機芯。
Établisseurs Galets腕錶 礦石和鳴
Établisseurs Galets腕錶致敬愛彼的發源地汝拉山谷。這款饒富詩意的時計，是設計師、珠寶師、雕刻師、製錶師攜手共創的作品。錶盤與錶帶鏈節所選石材的天然形態與自然特質，為每只Galets賦予獨特個性，因此，每件作品皆是獨一無二的。
塑形於自然
每只Établisseurs Galets腕錶皆甄選錶盤與錶鏈石材，石材的天然形狀與自然氣韻賦予時計獨特個性，令人聯想到汝拉湖畔的動人美景。
寶石切割工藝
工匠小心翼翼地逐一切割石材，完成關鍵工序。
精準手工研磨
為避免礦物碎裂，工匠須謹慎仔細地進行手工研磨。
拋光之藝
石材呈現理想形狀後，還需拋光，方能綻放天然光澤。
鍛金精髓
每個黃金鏈節均經過加熱，以展示獨一無二的輪廓與線條。
手工製作與組裝
鏈節經鏤空處理，以容納依精準尺寸切割的石材，並透過小型金球連接。
Établisseurs Peacock腕錶 隱藏式腕錶的藝術
Établisseurs Peacock腕錶致敬隱藏式腕錶的製作傳統，將高級珠寶、自動裝置、機械巧思融於獨特的微型世界之中。設計師、珠寶師、琺瑯師、雕刻師、製錶師各展所長，傾注專業技藝與藝術視野，為這件傑作賦予生命。
復興隱藏式鐘錶
愛彼設計師Kenan Geraud創作了這款令人驚艷的隱藏式腕錶，復興了19世紀的傳統藝術。
精雕細節
孔雀的羽翼與頭部經過精雕細琢，彰顯雕刻大師爐火純青的技藝。
躍動孔雀
色澤綺麗的錶盤詩意展開，孔雀尾羽翩然呈現於眼前。
琺瑯工藝
Vanessa Lecci遵循極為精細的工序，親手雕刻錶盤，並在其上覆蓋半透明琺瑯。
靈感源自羽毛
錶鏈鏈節精緻細膩，其靈感源自孔雀羽毛上的圖紋。
靈動優雅
鏈節以隱藏金線連接，並經鏤空處理，呈獻輕盈靈動的佩戴體驗。
Établisseurs Nomade腕錶 多功能高級製錶傑作
Établisseurs Nomade腕錶憑藉雕塑般的多功能設計，重新演繹歷史悠久的便攜時計，可作為懷錶或座鐘使用。這款腕錶是設計師、機芯架構師、珠寶師、寶石雕刻師、製錶師攜手共創的作品，盡顯鏤空、手工倒角、寶石工藝的巔峰水平。
結構精巧的錶殼
Établisseurs Nomade腕錶的長方形錶殼，由腕錶設計師與錶殼設計師經過審慎思考後共同研發。
錶盤框架雕塑
科技與工藝在此邂逅。環繞錶盤的天然石材經過細緻切割，呈現理想形狀。
組裝：細膩之藝
由於需要處理微小零件，組裝錶殼也是極其細膩的工序。
鏡下精準
在雙目顯微鏡下，微小零件將製錶所需的精密程度展現得淋漓盡致。
Établisseurs工坊讓一個古老夢想化為現實：在愛彼博物館的中心設計、研發、裝飾腕錶。品牌工匠與眾多獨立小型工作坊因這項宏偉計畫而齊聚一堂，共同創造卓越時計。愛彼依然如昔日般，在分工製錶體系中承擔établisseurs組裝者的職責。
Sébastian Vivas
愛彼博物館及文化遺產部門總監
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