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在这座随着复杂腕表机械旋律驿动的汝山谷核心深处，爱彼在1875年开始谱写品牌精彩的制表乐章。
汝山谷是爱彼的发源地，也是瑞士高级制表的摇篮， 它坐落于日内瓦北部侏罗山脉（Jura Mountains），以崎岖峻秀、令人赞叹的景色而闻名。
汝山谷的自然资源，森林、河流、冰雪以及可以开采铁矿的岩石，为汝山谷提供了得天独厚的优势，也为制表业的发展与兴盛奠定了坚实的基础。
回溯制表历史，早在18世纪末期，汝山谷的农民便利用冬季农闲时间开始腕表的手工制作。他们将农庄楼上采光好的房间改造成高级制表工坊，专门用以腕表部件的制作，包括齿轮、夹板、发条、半宝石、小齿轮以及各种专业部件的制作和组装。在汝山谷形成一个关系密切的的家庭手工合作网络，孕育出史上最复杂精美的时计。
这一珍贵罕见的精湛技艺源远流长，并代代相传，奠定了爱彼的制表基础。自1875年以来，这些才华横溢的工匠们发挥卓绝技艺，在继承传统的同时，不断突破工艺极限，制作出彰显爱彼表厂精湛技艺和前瞻精神的时计。
爱彼至今仍然由其创始家族掌管，秉承著超凡的独立自主精神。品牌创始人高瞻远瞩的技艺与永不妥协的精神，为品牌注入了永恒的价值，迄今仍屹立不摇。
Jules Louis Audemars (1851-1918) 和Edward Auguste Piguet (1853-1919)这两位年雄心勃勃的年轻制表师，于1875年在家乡布拉苏丝村联手开设工作坊。他们笃信汝山谷工匠网络的实力，并遵循自己的坚定信念，在工业化进程中批量生产的时代，坚持以手工制作独特的复杂时机。
两位创业者先是自行生产复杂机械机芯，出售给总部设在日内瓦的腕表公司，随之很快便通过协调当地不同工匠的业务，组织复杂腕表的生产，购买坯料、表壳、表盘、表带，随后再送交专业人士镶嵌和装饰。机芯的微型化、设计、组装和镶嵌都在爱彼的工作台完成。
根据爱彼的账目档案资料，爱彼在1882年至1892年间生产的约1600枚腕表中，将近80%的腕表至少包含一项或多项复杂功能。以手工组装和完成的精致报时、计时和天文腕表，自此以后构成了爱彼的核心业务。
这枚腕表是爱彼创始人Jules Louis Audemars在制表学徒期结束时的作品，体现出汝山谷高级制表的精髓。
爱彼不仅仅是一家公司，它从创立至今一直是独立自主的家族企业。在有着高级制表摇篮之称的布拉苏丝创立至今，爱彼传承创新，继往开来，不断书写着源自1875年的精湛工艺的传奇。
Olivier Audemars
爱彼董事会副主席
爱彼最古老的建筑是Jules Louis Audemars和Edward Auguste Piguet 1868年创业时建立的制表工坊。为了扩大规模，两位创业者于1907年建立了首家爱彼制表厂，与他们开创事业的工坊比邻而立。厂房迄今仍屹立不摇，成为爱彼总部的一部分。
在1950年之前，爱彼的制表师总数一直维持在10至30人左右。到1970年代皇家橡树系列问世，人数才随之增至100人。如今爱彼在全球共有2000多名员工。从那时起，爱彼在全球拥有超过2000名员工，并在布拉苏丝、勒洛克尔（Le Locle）和梅林（Meyrin）等地建立了数座建筑和生产基地。2008年，爱彼在布拉苏丝建成Forges新表厂，数百名工程师、制表师和工匠每天在此工作，创造出超凡的时计。
爱彼虽然业务发展迅速，但仍然坚持生产小系列腕表，从中体现了爱彼对工艺制作的前瞻性思考。
爱彼植根于汝山谷，同时透过文化交流和经销网与广阔的世界沟通联系，促进制表厂逐年稳步发展。
爱彼始终善于在艺术、建筑和科学等不同领域寻找灵感，并与巴黎的卡地亚和纽约的蒂芙尼等全球知名设计师和零售商建立了持久的合作关系。
为了扬名天下并赢得业界尊重，Jules Louis Audemars和Edward Auguste Piguet参加了万国博览会，如1889年在巴黎举办的万国博览会。爱彼时计源自布拉苏丝，非凡成于天下