En 2019, Phoebe Hui, asentada en Hong Kong, fue la artista elegida para crear el quinto Comité Artístico de Audemars Piguet en colaboración con la comisaria invitada del proyecto, Ying Kwok, recientemente nombradacomisaria principal de Arte Digital y Patrimonio en el Centro de Patrimonio y Artes Tai Kwun de Hong Kong. La obra de Hui, el primer Comité Artístico de Audemars Piguet exhibido en Asia, se podrá visitar en el Duplex Studio del Centro de Patrimonio y Artes Tai Kwun de Hong Kong, del 25 de abril al 23 de mayo de 2021.
La instalación a gran escala The Moon Is Leaving Us de Hui pone de relieve la importancia crucial de la representación en la ciencia y nuestra comprensión del Universo. Consta de dos piezas: Selena, un robot de dibujo personalizado que realiza dibujos intrincados de la Luna, y Selenite, un robot cinético formado por 48 brazos mecánicos fijados a sendas pantallas dispuestas en forma parabólica que proyectan diversas imágenes de la Luna.